Le vin préfère-t-il Brahms?

Mis en avant

En 2012, c’est promis, les cuves auront droit à un répertoire plus large qu’en 2011.

Pour l’instant, elles ont eu droit à un répertoire classique assez limité (sonate Arpegionne, cantates de Bach, la petite messe solennelle de Rossini) , mais l’article paru dans le journal Vigneron Indépendant (n°41 /Octobre-Novembre-Décembre) m’incite à bercer les vins avec Verdi, Chopin, Beethoven et bien d’autres encore.

Lisez l’article ci-dessous et n’hésitez pas à me communiquer vos morceaux préférés. A vos discothèques pour en extraire le meilleur!

Vins élevés en musique

L’info à retenir pour novembre 2011

Avissss !

Pour la première fois, le domaine sera présent cette année au Salon des vins des Vignerons Indépendants qui se tiendra à Paris Porte de Versailles du 24 au 28 novembre 2011, Allée A, Stand 16. Retenez ces dates, demandez-nous des invitations que vous recevrez par courrier ou par mail selon votre souhait. Et surtout, venez nous voir sur le stand; vous découvrirez ainsi le millésime 2010 qui sortira pour la première fois du domaine. A très bientôt autour d’un verre.

L’année 2011, vue au 15 août

Le millésime à venir nous intrigue, car il échappe à toutes les règles. La vigne a  poussé à toute vitesse et chacun prévoyait des vendanges mi-août. Mais la météo a décidé de faire des siennes et la véraison a tardé à venir. Le beau temps est revenu, mais le calendrier qui prévoit « les vendanges 100 jours après la fermeture de la grappe » est dans les choux. Heureusement pour nous, chaque année est différente : le cycle de la vigne se déroule à son gré et nous devons nous adapter aux caprices et fantaisies du ciel. Quoi qu’il en soit, quelque chose me dit que ce sera une année étonnante. Patientez, vous ne goûterez le résultat que l’année prochaine. En attendant, nous partons nettoyer les cuves, les seaux, les hottes, faire les lits des vendangeurs, prévoir les menus et vérifier que tout est en ordre. A très bientôt.

Vendange 2008